Teesorten

Die Wahl der passenden Teesorte ist die wichtigste Wahl. Egal, wie gut ihre Teemaschine oder Teekanne auch sein mag – ist der Tee qualitativ minderwertig, werden sie es bereuen. Der Tee ist also das letzte, woran man sparen sollte. In Deutschland ist es recht einfach diverse verschiedene Teesorten aus Fernost zu beziehe und zu genießen. Im folgenden verlieren wird einige Worte zu den bekanntesten und beliebtesten Teesorten in Deutschland. Außerdem gibt es die Möglichkeit die Teesorten zu erstehen sowie weiterführende Informationen.

Grüner Tee zählt in Deutschland zu den beliebtesten Teesorten. Morgens eignet er sich gut als Ersatz für Kaffee und ist bei vielen als Muntermacher bekannt. Grünem Tee werden diverse Eigenschaften zugeschrieben. Oft hört man davon, dass sich regelmäßiger Konsum positiv auf den Körper auswirkt. Medizinisch gesehen, ist grüner Tee Bestandteil vieler Studien und Untersuchungen. Der Teesorte wird nachgesagt beispielsweise gegen Krebs vorzubeugen oder das Leben zu verlängern.
Ein Blick in die Wikipedia lohnt sich!

Schwarzer Tee wird aus der gleichen Pflanze gewonnen, wie grüner Tee. Lediglich die Verarbeitung unterscheidet sich – gleiches gilt für Geschmack und Aroma. Die selben Eigenschaften, die dem grünen Tee zugeschrieben werden, findet man auch bei schwarzem Tee.
In Deutschland zählt z.B. der Darjeeling Schwarztee sowie der Ceylon zu den beliebtesten Sorten. In China ist beispielsweise der Dian Hong Cha sehr beliebt.
Auch hier ist die Wikipedia ein guter Start zum Informieren.

Der weiße Tee gehört zu den teuersten Teesorten. Hier wird der Tee nur zu 2-3 Prozent anfermentiert – d.h. das der weiße Tee mit grünem Tee vergleichbar ist. Dieser wird gar nicht fermentiert/oxidiert. Schwarzer Tee hingegen wird fermentiert/oxidiert. Die Wikipedia hat hierzu viele Informationen, die lesenswert sind für jeden, der sich mit dem Thema „Tee“ beschäftigen will.

Die 10 beliebtesten Teesorten Chinas

Eine schöne Darstellung der zehn beliebtesten chinesischen Teesorten liefert die folgende Infografik – ein Blick lohnt sich auf jeden Fall. Es sind verschiedene Teesorten grünen, schwarzen oder weißen Tees zu sehen. Außerdem gibt es einige weitere exotische Teesorten, wie etwa Melon Slice Tea.